Горный чай, зеленый чай, весенний чай, коллекция 2023
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Поскольку почки и листья нежны, целесообразно варить при температуре воды примерно на 80 градусов.
После того, как Ханган несколько раз станет все более и более очевидным! Пейте больше и лучше!
У некоторых покупателей возникают вопросы, почему чай нежнее и дороже?Давайте объясним: чайные почки — это свежая и нежная часть чайного дерева, точно так же, как нежная и питательная часть овощей — это сердцевина капусты. Они содержат больше аминокислот, чем чайные листья, чайные корни и т. д., и содержат относительно меньше катехинов. На вкус они менее горькие и вяжущие, свежие и освежающие.^_^
Серебряная игла Эмэй производится на горе Эмэй, Сычуань. Готовые чайные почки крепкие, однородные по длине и размеру. Чайные бутоны выглядят как серебряные иглы, отсюда и название.Изготовленное полностью из почек, чайное тело покрыто пушковыми волосками и имеет яркий цвет. Он имеет освежающий аромат, оранжево-желтый цвет супа и мягкий вкус.Хоть он и хранится долго, вкус его остается неизменным.Во время заваривания в ярком абрикосово-желтом чайном супе можно увидеть вертикально стоящие серебряные иголки.Пролетев несколько раз, они воссоединяются и вместе стоят на дне чашки. Требования к его сбору и переработке очень высоки. Например, чайные листья можно собирать только в течение 7-10 дней до и после фестиваля Цинмин.Также оговорено, что чай нельзя собирать при ряде обстоятельств, а именно в дождливые дни, ветреные и морозные дни, повреждение насекомыми и т. д.
Храм Ваньнянь, павильон Цинъинь, пещера Байлун и храм Хэйшуй на склоне горы Эмэй имеют влажный воздух, окутанный облаками и туманом, и густой бамбук.Средняя температура в течение года подходит для роста чая. Весна – хорошее время для сбора урожая. Новые почки, которые прорастают весной, толстые и богаты питательными веществами. Накануне фестиваля Цинмин чайные фермеры в Эмэйшане начинают собирать новый чай. Весенний чай лучше всего собирать перед фестивалем Цинмин и зерновым дождем.
Чай начинают собирать весной, а новые листья собирают после засолки, скручивания, запекания и других процессов. Чай имеет чистый цвет, насыщенный вкус, равномерные зеленые листья внизу и имеет высокую питьевую ценность.
Все чайные бутоны собираются вручную с чайных деревьев один за другим. Свежие листья очень свежие и нежные, когда их собирают. Этот чай производят ранней весной, и технология обработки должна быть очень деликатной.Его отверждают при высокой температуре, трижды обжаривают и сушат, используя такие методы, как встряхивание, размазывание, захват, прессование и полоскание для придания формы и сушки.Он имеет гладкую поверхность и мелкие чайные зерна, как и рисовые зерна.После дальнейшей обжарки аромат чая усиливается, а готовый чай имеет красивый внешний вид и приятный аромат.
