Эритритол пищевой класс подсластитель без сахара кетогенный выпечка пищи и замена сахара-сахара для сахара для 1 кг бесплатной доставки
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
- 500G Пробная установка
| Цвет: | 500G Пробная установка, Тара, 1000г |
Применение эритрита:Подсластители, увлажнители, усилители вкуса, улучшители текстуры, вспомогательные средства для формования.
Характер:Эритрит – белые кристаллы.Слегка сладкий, относительная сладость 0,65.Эритрит обладает охлаждающим эффектом.Теплотворная способность невысокая, около одной десятой теплоты сгорания сахарозы.Растворим в воде (37%, 25°C). Благодаря более низкой растворимости (по сравнению с сахарозой) он легко кристаллизуется и подходит для пищевых продуктов, требующих вкуса сахарозы, таких как шоколад и столовый сахар.Он не расщепляется ферментами и может выводиться из крови в мочу только через почки (легко всасывается в тонком кишечнике). Он не участвует в метаболизме сахара и изменении уровня сахара в крови, поэтому подходит для больных сахарным диабетом.Эритрит не ферментируется в толстой кишке, предотвращая желудочно-кишечный дискомфорт.Никакого разрушения зубов.Температура плавления эритрита составляет 126°C, а температура кипения 329~331°C.
использовать:Низкокалорийный подсластитель; разбавитель для высокоинтенсивных подсластителей.Эритрит можно использовать в шоколаде, хлебобулочных изделиях, столовом сахаре, безалкогольных напитках, конфетах и т. д.
Дозировка эритрита:Используется для напитков, конфет, выпечки, максимальное использование 3%.
