Красный (черный) чай, чай Лапсанг сушонг, 2020, 100 грамм
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
[Описание партии] Первая и вторая партии — это Лапсанг Сушонг, обжаренный в углекислом газе. Уровень качества чайной основы выше, чем у первой партии.Остальные данные, включая процесс, такие же. Соответственно снижается и цена второй партии.
[Полная цена за фунт] Один фунт (5 банок), цена 1000 юаней.Пожалуйста, сделайте 5 копий и свяжитесь со службой поддержки клиентов, чтобы изменить цену.Полная цена в фунтах не пересекается с какими-либо скидками или мероприятиями, спасибо~
Если говорить о разнице, то я чувствую, что процесс заваривания сократил разрыв в чайной основе, и общее ощущение не сильно отличается~
Это первое пробное производство черного жасминового чая.Я доверил своему второму брату использовать современные технологии, чтобы сделать это. Есть много проблем, с которыми придется столкнуться.Например, это фото довольно некрасивое, ха-ха-ха~~
问题1: 目的和工艺.
个人答案:因为很多人喜欢茉莉香气,又更适合喝红茶,市面上做得好的茉莉红茶比较少,所以我们决定自己用现代工艺,纯茉莉花窨制。
问题2: 健康性.
个人答案:茉莉花是夏花,虫子多,需要定期打药,所以我们打样完成之后，专门送去做了农残检测,全部合格,然后才继续投产,检测报告见文末。
问题3: 茶底选择。
个人答案:二师兄自己就有沐川红茶,我手头的茶就比较多了,通过实际打样对比，今年选择用【年碳焙正山小种】窨制，高山茶,不修剪不施肥不打药。
但小种干茶是条形,条索松且易碎,在所有的拌花、翻堆、挑花、干燥等环节, 难度系数都比螺形茶要高很多,有一次还发动了10个人同步挑花,生产成本无形提高了不少。
问题4: 香型。
Личный ответ: Потому что раньше я заваривал зеленый жасминовый чай, и он был очень успешным.Сочетание жасмина и зеленого чая очень подходит и дает ощущение свежести и аромата.
做红茶香气会和绿茶表现形式不一样,相对就会偏熟化醇厚一些，我担心茶客会先入为主用茉莉绿茶来对比。
问题5: 花价。
茉莉花每天的价格不一样，随天气、供需比等实时波动,最近的伏花价格在二三十元一斤左右,而我们的下花量每一窨都很大,但要赶着研发,没办法等花价回落。
问题6:窨次。
一窨完成,师兄说香气已经入茶。我说不行,要做更透。
После второго аромата аромат держится долго, но недостаточно насыщенно.
После трех ароматов аромат становится богатым и продолжительным, с компромиссом между цветочной свежестью и ароматом чая, не упуская из виду ни одного, ни другого.
Принимая во внимание вкусовые тенденции севера и юга, критические точки цветочных и чайных ароматов, а также учет затрат, процесс условно обозначен как Саньсян.
【成品】去花,仅保留茶叶,但不排除会有很少量遗落的花蒂和花瓣。
[Условия тестирования чая] Жасмин Сушонг: 5 граммов чая, супница на 150 мл, очищенная вода 100 градусов.
【Опыт испытаний на чай】
干茶: 茉莉花香鲜灵.
Чайный суп: Чайный суп сладкий, нежный и гладкий, с длительным ароматом жасмина, слегка направленным в направлении созревания, и более спокойным ароматом, чем зеленый жасминовый чай.
Слегка кисловатый, освежающий во рту, ароматный цветочным ароматом и насыщенным ароматом на дне чашки.
Чай Сушонг имеет хорошую основу и твердую основу. После заваривания он сохраняет цветочный аромат и его можно пить.
盖香:茉莉花香清晰
——茶评总结时间:2020.8.23
[Объемное взвешивание] Первичная сельскохозяйственная продукция массой 100 граммов оптом, чай с очень небольшим количеством сухоцветов, бесплатная банка.
【保存】常温、洁净、干燥、阴凉。
【Специальное заявление】
1. Все магазины представляют собой съедобные сельскохозяйственные продукты. Все они представляют собой массовое взвешивание. Из -за безопасности по почте и гигиены они соответствуют временной подарочной упаковке;
2. Если в небольшом магазине используются рекламные слова или какое -либо нарушение из -за халатности, это не для целей продаж. Пожалуйста, сообщите нам вовремя. Мы сразу же исправим его;
3. Если возникают юридические споры, юрисдикция является Народным судом района Лонгганг в городе Шэньчжэнь, где находится наша компания;
4. Специальные группы, такие как старая и молодая беременность, пожалуйста, следуйте советам врача о том, как пить чай. Магазин не несет ответственности;
Если происходит поведение покупки, считается, что он прочитал и согласен с приведенным выше утверждением, спасибо.