Yili Kerry Golden Bad High -High -клады Pneumacker 10 кг запеченных яиц Торт тысячи слоев хрустящего датского хлеба
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
имя:Масло из слоеного теста Golden Lily Premium
Панкий пшеничный крем, Flaky Machilin.Укорочение хлопья
Бренд: Jinli
Описание продукта:“Золотая лесть”Усовершенствованное тесное масло - это специальное нефть, используемое для создания укороченных продуктов и датского хлеба.Он имеет характеристики хорошего расширения и простых в использовании.Например, он используется для изготовления сокращения продуктов, таких как яичная кора, хрустящая бабочка, круассан и другие, сокращать время работы на 4-6 часов, чем использование обычных сливок, и уменьшайте количество сливок с 35%.
Условия хранения: Пожалуйста, храните продукт в прохладном и сухом месте.
Применение продукта: подходит для изготовления кондитерских изделий, яичных пирогов, чипсов бабочки, датского хлеба и т. Д.
Приложения:
Тесто
A. Комбинированная группа: 100% мука с высоким содержанием глютена,“Золотая лесть”Дополнительное топленое масло составляет 9%, порошок молока составляет 6%, а вода составляет около 50%.Завернут в масло:“Золотая лесть”60% масла для высококачественных тесто.
Б. ремесло
① Какую часть теста до тех пор, пока глютен не будет полностью расширена;
② Оберните масла из слоеного теста и раскатайте его, сложите три или четыре раза;
③lose в течение 15-20 минут, наконец-то раскатайте тесто на 3 мм, используйте большую круглую форму пряжки, чтобы пристегнуть две части, одной из которых является пряжка с помощью небольшой формы, а затем почистите яичную жидкость на другой кусок и положите Это в краю, и испечь его в плите.
④fter охлаждается, вскочите и взбивайте свежее молоко и украсьте его фруктами.
Добрые советы:
1. Если его нелегко открыть во время процесса складывания, вы можете расслабиться некоторое время, прежде чем катиться;
2. Дверь печи не может быть открыта в течение 10 минут после входа в печь.
