Джинлун Большой 15 кг жареные курицы/ручные пирожные/попкорн с маслом глиппип
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Наименование товара:Искусственное хрустящее масло Джинлун/Белое масло/топленое масло
Спецификация: (упаковка уплотнения)
Оригинал: 15 кг
Происхождение: Индонезия
Квадратный период: 18 месяцев 28°C и ниже
Метод хранения: он подходит для хранения при комнатной температуре ниже 28 ° C. Вы также можете поставить в холодильник.
Но это не рекомендуется заморозить.
Ингредиенты: изысканное пальмовое масло, пищевой добавочный эмульгатор (322), антиоксидант BHA (320)
Использование: плазма, хлеб, печенье, печенье, сливки, конфеты, бутерброд, начинка, жареное масло, китайское и западное телекоммуникации, мороженое, пирожные, окушки, картофель фри и т. Д.
ПРИМЕЧАНИЕ: у Джинлун (белый) есть масло.Искусственное хрустящее масло Джинлуна.
Поскольку масло является сырью для пищевой переработки, его функциональные характеристики особенно важны, в основном включая пластичность, сыр, хрустяность, эмульгификацию и водопоглощение.
1. Пластичность означает, что под действием внешних сил он может изменить свою форму и даже течь, как жидкость.Теоретически, если твердовое масло является пластиковым, оно должно включать в себя определенные твердые жиры и жидкое масло.Продукты для топленого масла в основном имеют этот жирный состав.Из -за пластичности топленого масла, тонкая полосовая форма пленки может образовывать тонкую пленку полосы при смешивании с тесто в обработке питания.В тех же условиях жидкое масло может быть разбросано только на гранулированную или сферическую.При обработке теста с хорошей пластичностью тесто имеет хорошую пластичность, и оно может вдыхать или поддерживать значительное количество воздуха, что очень полезно для производства запеченной пищи.
2. Когда сыр перемешивается на высокой скорости в воздухе, тонкие пузырьки в воздухе вдыхаются маслом. Содержание газа в масле называется ликвидностью.Сыр представлен значением связки, то есть в 100 раз больше воздуха Миллис в одном образец.Тихия является важной природой пищевой обработки. Добавьте масло на поверхность поверхности. После перемешивания она может увеличить объем поверхности поверхности поверхности, а образуемая пища свободная и мягкая.
3. Хрустящий и хрустящий относится к хрустящим и хрупким свойствам пищи. Это особенно важно для печеночных продуктов, таких как печенье, кусочки сосны и пирепроаза.При использовании масла для регулировки пищи масло покрывается периферией муки из -за ее мембраны, которая отделена от взаимного связывания между мукой, чтобы предотвратить фиксированное глютен с крахмалом.Кроме того, топленое масло смазывается в слоях запеченной пищевой ткани, которая ослабляет пищевую ткань.4. Это сырье жареного картофеля фри.Приветствие также подбадривается в производстве видов попкорна, что может увеличить скорость расширения и увеличить степень хрустящей.