Черная шоколадная монета Брахмы 65%57%34,8%27,8%
Цена: 698-6 845руб. (¥33)
Артикул: 531047933915
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:恋上烘焙
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Выберите вариацию / цвет
- 65%валюта темного шоколада 1,5 кг
- Черный кирпич 1 кг альбом Cocoa Fat
- Высокая температура и небольшая капелька воды 1,5 кг
- 10 кг шоколадных бобов
- Белый кирпичный какао 1 кг*10 блок целая коробка
- Черный кирпичный какао 1 кг*10 блок целая коробка
- Белый кирпич 1 кг альбом Cocoa Fat
- 57,6%черный 1,5 кг
- 34,8%Монеты молока 1,5 кг
- 27,8%белый 1,5 кг
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥58.51 237руб.
¥2.553руб.
¥53.81 137руб.
¥5.8123руб.
| Еда: | Белый кирпич 1 кг альбом Cocoa Fat, Черный кирпич 1 кг альбом Cocoa Fat, 65%валюта темного шоколада 1,5 кг, 34,8%Монеты молока 1,5 кг, 27,8%белый 1,5 кг, Высокая температура и небольшая капелька воды 1,5 кг, 57,6%черный 1,5 кг, 10 кг шоколадных бобов, Черный кирпичный какао 1 кг*10 блок целая коробка, Белый кирпичный какао 1 кг*10 блок целая коробка |
Традиционное плавление Кели
Метод называется Bain Marie, переведенный в [метод плавления воды]. неприятный.
У Бейна Мари есть специальное устройство, и его мать имеет очень красивый большой красный. быстрый.
Конечно, удобно иметь специальное устройство, но если у вас его нет, вам не нужно покупать его намеренно.
Вам необходимо приготовить небольшой горшок, добавить немного воды, чтобы кипеть, повернуть к небольшому огню, позвольте воде продолжиться, и водяной пары продолжает торопку. Можно гарантировать, что температура гарантирует, что дно контейнера не может быть подвергнут воздействию воды, поместить его в шоколад в коре (время экономии), перемешайте деревянной ложкой до расплавленности. , поэтому обратите внимание на смешивание при таянии шоколада, чтобы шоколад на дне не должен был быть колой.
Кроме того, не забудьте поставить горячие перчатки, когда вы это сделаете!
1 Как растопить шоколад
Чтобы сделать большие кусочки чистого шоколадного сырья в небольшие кусочки шоколада с начинкой, вам нужно сначала растопить шоколад. Температура, чтобы снизить его температуру , вы также можете положить шоколад в контейнер, накрыть его пластиковой пленкой, а затем положить контейнер в горшок с горячей водой. Превышают 32 ° C. температура высока, когда шоколад высок. Но будьте осторожны, не придерживайтесь воды при тарелке шоколада.