10 кг жемчужного пирога Масло Эмульсионная кондитерская паста из пузырьковые рыбы Торт oyjiang Zhejiang и Shanghai и Anhui Free Dropping
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Масло для пирога с быстрым нажителем, называемое SP, также называется эмульгатором для пирога и пенообразования для пирога и представляет собой полупрозрачную пасту.Добавьте пирог и цельные яйца в жидкое тесто, изготовленное на пирогах и небольшом тесте, и перемешайте, что может улучшить эффект эмульгирования и стабильности, улучшить структуру сетки глютена, поддерживать влагу, предотвратить старение и повысить мягкость продукта.Рекомендуемая дозировка составляет 3% от яйца—5%.
Ингредиенты: глицериновая моностеаариновая кислота, сорбит, пропиленгликоль, 60, 80
Примечание: масло с пирогом с быстрым жиром, называемое SP, также известным как эмульгатор пирога и пенообразование пирога, представляет собой полупрозрачную пасту.Добавьте пирог и цельные яйца в жидкое тесто, изготовленное на пирогах и небольшом тесте, и перемешайте, что может улучшить эффект эмульгирования и стабильности, улучшить структуру сетки глютена, поддерживать влагу, предотвратить старение и повысить мягкость продукта.
Особенности продукта
Быстрое удалось: яичная паста можно взбивать в пену за короткое время.
Хорошо организованный: запеченная торт имеет нежную структуру и является ровным.
Легко в эксплуатации: вы можете победить торт, не требуя навыков мастера.
Его можно положить в форму и запекать примерно через минуты.%Это стандартное состояние для изготовления тортов.Например, при создании тортов с меньшим количеством яиц вы можете размещать до десяти тысяч раз;
Конкретное количество добавления
1. Низко -губчатый пирог——6% муки
2. Средние и высокие губчатые пирожные——3-5% муки
3. Тяжелый нефтяной пирог (метод постановки)——5% муки
4. Сделайте хлеб——1-2% муки
5. Настольный лунный торт——5% муки
6. Кантонский лунный торт——0,3% муки
иллюстрировать:
один, Целевая аудитория пользователя: Шифоновый торт, губчатый торт, сыр, торт из пудинга и т. Д.
1. Это может сократить много времени перемешивания и достичь самых высоких скоростных пузырьков.
2. Объем теста с маслом для пирога в 2,5 до 3,0 раза больше, чем у тех, кто не добавляет, и примерно от 4,5 до 5,0 раз после выпечки.
3. Тесто имеет очень хорошую стабильность и может легко производить хорошие готовые продукты.
4. Эффект предотвращения старения превосходен.
5. Он также может достичь лучших результатов для продуктов, которые используют кабриолет сиропа.
3. Как использовать:
1. Померяйте яйца и воду равномерно, добавьте масло и сахар одновременно. 2. После просеивания муки поместите ее на низкую скорость 2 минуты и на высокой скорости от 3 до 4 минут.
3. Добавить специи, сливки или другие масла перед помешиванием Если вам нравится какао -пирог, вы можете добавить какао -порошок и вкуснее!Вы можете попробовать!